البامية مفيدة للسيدات الحوامل

البامية مفيدة للسيدات الحوامل

القاهرة: ينصح خبراء التغذية الجميع بتناول البامية بانتظام، وبصفة خاصة السيدات الحوامل لأنها غنية بحامض الفوليك المفيد لهن.

وأوضح الخبراء أن البامية تحتوي علي فيتامينات أ وب6 وج، مع حامض الفوليك والكالسيوم والزنك والألياف، وتساعد الألياف الموجودة في البامية علي ضبط مستوي السكر في الدم عن طريق تنظيم امتصاصه في الأمعاء الدقيقة، كما أن لها خصائص هامة جدا تساعد فى الحفاظ علي سلامة القناة الهضمية والوقاية من الإمساك.

وتعتبر البامية أيضا من أفضل الخضروات التي تساعد علي فقد الوزن وعلاج قرحة المعدة شريطة أن يتم طهيها علي نار هادئة حتى تحتفظ بخصائصها.

كما أكدت دراسة أمريكية حديثة أن البامية تساعد على علاج فقر الدم الأنيميا وعسر الهضم، وتخفف من الآلام المعوية.

وتوضح الدراسات التي نشرها الباحثون في معهد البحوث الزراعية بالولايات المتحدة، أن البامية تحتوي على الكثير من الأملاح والفيتامينات A ,B, B2, C ,G بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والمنجنيز؛ الأمر الذي يساعد على محاربة فقر الدم.

وأوضحت الدراسة أن المادة المخاطية اللزجة الموجودة في البامية تفيد في تهدئة آلام الالتهابات المعوية، وتساعد على علاج التهاب الأغشية المغلفة للجهاز الهضمي والأمعاء، كما تساعد هذه المادة الساحرة على علاج عسر الهضم والإمساك، كما أنها ترتبط بالكوليسترول الموجود في الدم وبأحماض الصفراء الحاملة للسموم ليتم التخلص منها.

وأثبتت الدراسات الحديثة أن الألياف الموجودة في البامية تعمل على الحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن الحدود الطبيعية بتحكمها بكمية السكر الممتصة من الأمعاء، كما أن المادة الصمغية الموجودة في هذا النبات ترتبط بالكوليسترول الموجود في الدم وباحماض الصفراء الحاملة للسموم ليتم التخلص منها.

وأوضحت الدراسة أن البامية تحتوي على كميات كبيرة من الألياف التي تمتص الماء وتعمل على التخلص من الامساك المسئول عن الإصابة بالكثير من الأمراض، حيث تعتبر الألياف الموجودة فيها أجود أنواع الألياف وأفضلها عملاً، وذلك لأنها مفيدة لبطانة الأمعاء وتعمل على تغذية البكتريا المفيدة الموجودة فيها.

ويحتوي ½ كوب من البامية المطبوخة على 25 سعرة حرارية و2جم من الألياف و1.5ج من البروتينات و5.8 ج من الكاربهوهيدرات و460 وحدة عالمية من فيتامين A و13 ملج من فيتامين C و36.5 مايكرو جرام من الفولك أسد و50 ملج من الكالسيوم و0.4 ملج من الحديد و256 ملج من البوتاسيوم و46 ملج من المغنسيوم.

وقد أكد خبراء التغذية أن تناول الخضروات ذات اللون الأخضر ومن بينها البامية تعمل علي الحفاظ على صحة العينين ، كما تجنبك بعض أنواع السرطان ، بالإضافة إلي أنها قادرة علي تقوية العظام والأسنان.

وكان باحثون قد أكدوا في دراسات سابقة أن جميع الخضروات ذات اللون الأخضر تحتوي علي عناصر مهمة تسهم في تنقية الدم‏,‏ وإدرار البول‏,‏ خاصةً لكبار السن ممن يعانون تلك المشكلة‏,‏ وتزيل الشوائب من المثانة‏,‏ كما تسهم في تخفيف الاضطرابات الهضمية‏.